A következő Mai maMI recept, amellett, hogy természetesen
alacsony kalóriatartalmú, így nemcsak ebédre, de vacsorára is kiváló, nagyon
egészséges és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók:
sárgarépa
fehérrépa
karalábé
póréhagyma
vöröshagyma
csiperke gomba
petrezselyem zöld
bio zöldségleveskocka
gyömbér
só
bors
olíva olaj
Lássunk hozzá! A zöldségeket felaprítom, majd kevés
olívaolajon kicsit megpárolom, majd felöltöm zöldséglevessel, amit bio
zöldségleveskockából és vízből készítettem. Sózom kicsit, borsozom és kevés reszelt vagy
szárított gyömbért adok hozzá. A terhesség első harmadában nagyon jól jöhet ez
a fogás, mert a gyömbér bizonyítottan
csökkenti az émelygést és a hányingert a
terhesség alatt is! Később a 3. harmadban azonban nagyon kis mennyiségben használjuk csak, vagy hagyjuk ki a fűszerezéskor, mert
feltételezik, hogy a nagyobb mennyiségben a fahéjhoz hasonlóan kerülendő a
terhesség vége felé.
A levest addig főzöm amíg minden zöldség megpuhul annyira,
hogy a botmixerrel krémleves készülhessen belőle. Ha tovább szeretnénk kísérletezni a recepttel, variálhatjuk a zöldségeket, vagy kevés kókusztejszínt is keverhetünk hozzá. Ne főzzük túl a zöldségeket,
mert így egészségesebb marad a levesünk. Ezután teljesen krémes állagúvá pürésítjük,
majd tálaláskor a tetejét megszórjuk serpenyőben pirított fenyőmaggal! Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése